Friedrich’s 1898 / 450g

Name: Friedrich's 1898 / 450g
SKU: 01.113
Availability: InStock

CHF 5.10

Kann auf den 18. Oktober 2025 bestellt werden.

Ein Brot mit Sauerteig wie Anno dazumal 1898 als der Gründer der Bäckerei Maier "Friedrich Ernst Maier" seine ersten Teige in Laufenburg geknetet und gebacken hatte. + 18 Stunden Teigruhe

Artikelnummer: 01.113 Kategorie: Brot Schlagwörter: glutenhaltig, laktosefrei, vegan

Produktinformationen

Deklaration

Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornmehl, UrDinkel-Vollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Emmervollkornmehl, Gerste, Gerstenmalzmehl, Maiers Weizen-Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Speisesalz, wenig Hefe

Gewicht

450

Energie kJ	1040.7 kJ/100g
Energie kcal	248.8 kcal/100g
Fett	1 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren	0.1 g/100g
Kohlenhydrate	48.1 g/100g
davon:
- Zucker	0.5 g/100g
Ballaststoffe	3.7 g/100g
Eiweiss	9.2 g/100g
Salz	1.4 g/100g

Friedrich’s 1898 / 450g

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